导读:家常便饭是指在日常生活中,经常做的一些简单易学,味道美味的菜肴。它不需要太多的时间和精力,但却能够满足家人的饮食需求。下面就为大家介绍几道家常便饭的做法。蛋炒饭蛋炒饭
家常便饭是指在日常生活中,经常做的一些简单易学,味道美味的菜肴。它不需要太多的时间和精力,但却能够满足家人的饮食需求。下面就为大家介绍几道家常便饭的做法。
蛋炒饭
蛋炒饭是一道非常简单的家常便饭,只需要一些米饭和鸡蛋就可以制作出美味的蛋炒饭。
材料:
米饭、鸡蛋、油、盐、胡椒粉、葱花。
步骤:
1.将米饭煮熟备用。
2.将鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。
3.热锅凉油,倒入鸡蛋液,用铲子不断翻炒,炒至熟透。
4.将煮好的米饭倒入锅中,和鸡蛋翻炒均匀。
5.最后加入适量的盐和葱花,翻炒均匀即可。
酱爆肉丁
酱爆肉丁是一道非常下饭的家常便饭,它的做法也非常简单。
材料:
猪肉、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐、淀粉、油。
步骤:
1.将猪肉切成小丁,加入盐、料酒和淀粉拌匀腌制10分钟。
2.将青椒和红椒切成小丁,葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油,将腌制好的猪肉丁倒入锅中煸炒至变色。
4.加入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入青椒和红椒煸炒均匀。
5.加入生抽、老抽、糖和少量的水,翻炒均匀。
6.最后加入适量的盐和淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
糖醋排骨
糖醋排骨是一道非常受欢迎的家常便饭,它的做法也非常简单。
材料:
猪排骨、葱姜蒜、白醋、白糖、生抽、料酒、盐、淀粉、油。
步骤:
1.将猪排骨洗净切小块,加入盐、料酒和淀粉拌匀腌制10分钟。
2.葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油,将腌制好的猪排骨倒入锅中煸炒至变色。
4.加入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入适量的水煮开。
5.加入白醋、白糖、生抽和盐,翻炒均匀。
6.最后加入适量的淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
结尾
以上就是几道家常便饭的做法,它们不仅简单易学,而且味道美味,非常适合在日常生活中制作。希望大家可以按照上述步骤尝试制作,享受美食的同时也感受到家的温暖。
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